PROGRAMA

10:30 - 11:35

Bienvenida inauguración

  • Israel G. Montejo / Director de factoriadecerveza.com y Trivinci
  • Javier Vázquez / La Caníbal. Fábrica de Cervezas

10:40-11:15

Cerveza sin alcohol, moda pasajera o cerveza del futuro

Mesa redonda moderada por Israel G. Montejo

Participan: 

  • Juan Cereijo / CEO Cerveza Mica
  • Rubén González / Coordinador de Calidad e I+D Brew & Hub 
  • Alejandro Jardel / Distribuidora Bierwinkel

11:25-11:45

La eficiencia de la levadura

  • Eduardo Liza Díaz / Fermentis by Lesaffre

11:55-12:30

SEO CERVECERO: Estar para existir, estar para vender

  • Víctor Ciscar /Fundador y CEO de Birrapedia

12:40 -12:55

MINIENTREVISTA
Calidad: ¿Realmente sabes lo que produces?

  • Entrevista con Elena Roche y Marta García / Coordinadoras Laboratorio Asociación Española Técnicos Cerveza y Malta

13:00-13:30

Maestro cervecero: ¿Figura en peligro de extinción?

Mesa Redonda

  • Mario Sanz /  CEO Maltman Brewing
  • Javier Aldea / Brew & Hub Manager Mahou San Miguel
  • Ana García/ Coordinadora Escuela Superior de Cerveza y Malta

13:40-14:10

Tendencias en el etiquetaje: información, tecnología, diseño…

  • Jesús León / CEO Cerveza Arriaca
  • Rosa Matías / Directora Marketing Cerveza 90 Varas
  • David González / Fundador de Hop Wear

16:00 - 16:30

Análisis del Mercado en Europa. Tendencias de futuro

  • Mathieu Scheider /Director de Proyectos The Brewers of Europe

16:40 - 17:10

Cataluña, ¿locomotora del sector en España?

  • Víctor Cerdán / Presidente de Gecan
  • Mikel Rius / Fundador Beer Events y Barcelona Beer Festival
  • Carolina Calderón / Directora Vihop Distribución

17:20 - 17:40

Innovación y diferenciación como clave de futuro

  • Carlos Núñez /Director Técnico Comercial de Molina For Brewers

17:50 - 18:20

Claves para construir un Tap Room de éxito

  • Tacho Carnicero / Director Octavo Arte
  • Mayte Pardo / Cofundadora Cerveza Althaia
  • Dani Morón /Director Bacterio Brewing

18:30 - 19:00

Comunicar para existir

  • Modera: Israel G. Montejo / Periodista. Director de factoriadecerveza.com y Trivinci
  • Vicky Di Pau  / Cervecera y divulgadora
  • Vicente Alvarez / Vicepresidente de la Asociación Española de Beer Sommeliers e impulsor de Marketing Cervecero
  • Fran Sánchez / CEO Loopulo

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