ADELANTO DE PROGRAMA
10:30
Inauguración
10:35
Presentación
- Israel G. Montejo / Director de factoriadecerveza.com y Trivinci
- Javier Vázquez / La Caníbal. Fábrica de Cervezas
10:45
La inteligencia que necesita la cerveza no es artificial. Es colectiva
- Koen Smeets / Birrapedia
11:15
¿Por qué hay que estar en el Innbrew. The Brewers Convention?
Xavi Tortosa / Director del Innbrew. The Brewres Convention
11:30
SafLager SH-45™. Solución innovadora para realzar los aromas del lúpulo en las cervezas lager.
- Nestor Jiménez./ Responsable comercial Fermentis en la Península Ibérica.
12:00
Descubrimos en directo la Fábrica de Naparbier
Juan Rodríguez / CEO Naparbier
12:10
Mesa redonda. Gastronomía y cerveza. El 'maridaje imperfecto'
Modera. Israel G. Montejo
- Mario Lasheras / Fundador Leinerhause
- Gaston / Andrighetto. Cervezas Dougall´s
- Luis Vida / La Caníbal
12:40
Entramos en directo en la Fábrica de Fermentis by Lesaffre desde Lille
- Eduardo Lizadíaz
12:50
Mesa Redonda. Cerveza Sin Alcohol. El mercado se quita grados
Moderador. Juan Cereijo. CEO Cervezas Mica
- Nestor Jiménez / Responsable de Fermentis Ibérica
- Vanesa Postigo / Investigadora Agroalimentaria AETCM-IMIDRA
- Eduardo Olmedo / Adjunto a la Dirección de Cerveceros de Españ
13:25
15 años de Cerveza Artesana
David Castro / CEO de Cervezas La Cibeles
13:50
El negocio de la distribución. Problema o solución
- Christian Jardel / CEO Bierwinkel
- Alejandro Jardel / Director Comercial
14.25.
Cerveza y Malta, una revista imprescindible
Carlos Inaraja / Director de Cerveza y Malta
14:40
Nuevas tendencias de envases y dispensación en mercados domésticos y canal Horeca
- Christian Marimon / Installbeer
- David Fra / OnKeg
15:15
Sabeer desde dentro
15:25
El milagro de la Sumillería
Vicente Alvarez / directivo de Sumillería Española (ASYCEE)
15:40
La EVO en directo desde la Fábrica de La Pirata
- Fernando Gómez / Wild Goose España
- Arán León / CEO de La Pirata
16:00
Viajamos a Liérganes a conocer la fábrica de Cerveza Dougall´s por dentro
Enrique Cacicedo
16:15
Torrejón de Ardoz, la fábrica de Joint Brewing
Tinerfe Martín
16:25
Nuevas cervezas para nuevos escenarios
Carlos Núñez / MR. Malt
17:00
Mesa Redonda El Modelo de Ferias, a debate
Modera: Luis Blasco
- José Manuel Jurado. / Beermad
- Esteban Loureiro / La Ruta del Lúpulo
- Esteve Puigpinos. / Cervezas 90 Varas
- Mikel Rius. / BBF