PROGRAMA
10:00
Bienvenida
10:00 - 10:35
Perspectivas e implantación de la Cerveza en España
Ponentes : Jacobo Olalla, director general de Cerveceros de España y Emilio Gallego, secretario general de Hostelería de España
Modera: Israel G. Montejo, periodista y fundador de la agencia de Comunicación y Eventos Trivinci
10:45 - 11:15
El futuro de los eventos. Ideas para después de la Pandemia
Mikel Rius, una de las figuras clave en el sector de la cerveza en España, aportará una visión global y diferente a un tema tan interesante y de actualidad como es el futuro de los eventos tanto en España como a nivel internacional en el Día 1 después de la Pandemia.
Ponente: Mikel Rius, Fundador Beer Events y director del Barcelona Beer Festival
11:25 - 11:55
Estrategias locales para un desarrollo global
El Foro Meet the Beer reservará un espacio para debatir sobre el consumo local y como trasladar esas estrategias que funcionan en el ámbito más cercano a un consumo global, con la entrada en un mercado más amplio. Sobre ello, debatirán varias de las asociaciones que trabajan en el sector de la cerveza artesana en España.
Sobre la ‘barra de debate’ Donate, León y Ortega hablarán sobre la implantación territorial de las cerveceras que representan y si ese esa es la estrategia a seguir a corto y medio plazo o es necesario trabajar en otra dirección más global. Un debate con resultado incierto.
Participan. Javier Donate, presidente de AECAI, Jabi Ortega, presidente de Euskal Garagardoa y Arán León, presidente de Gecan
Modera: Javier León, fundador de La Domadora y el León y la cervecera La Axarca
12:05 - 12:35
Mesa redonda. Maestras cerveceras. El proceso creativo
El Foro Meet the Beer tiene un espacio reservado para algunas de las maestras cerveceras que trabajan en el sector. Dos de ellas, Cristina Sáez de B&B, e Isabel Vieitez, de Galician Brew debatirán sobre su oficio y el proceso creativo. Estarán moderadas por Rosa Matías, fundadora de Cerveza 90 Varas junto a Esteve Puigpinos y profesional de la comunicación de largo recorrido.
Intervienen: Cristiana Sáez, responsable de Producción, Desarrollo y Calidad en B&B and Spirits e Isabel Vieitez, fundadora y responsable de producto de Galician Brew
Modera: Rosa Matías, Periodista y fundadora de Cerveza 90 Varas
12:45 - 13:15
Invertir en tiempos de incertidumbre
Participan: Francisco Gutiérrez, CEO Four Lions Brewery; Adrián Sanz, fundador de Cerveza San Frutos; Mayte Pardo, cofundadora de Cervezas Althaia y Carlos García, fundador de Cerveza La Sagra y CEO de La Sagra-Molson Coors
Modera: Israel G. Montejo
13:25 - 13:55
Nuevas Tendencias de la cerveza artesana en Hispanoamérica
Ricardo ‘Semilla’ Aftyka se incorpora al Foro Meet The Beer. Desde Argentina, desarrollará una ponencia bajo el título de ‘Nuevas tendencias de la cerveza artesana en Hispanoamérica». ‘Semilla’ Aftyka aportará una visión internacional a un evento que está completando su Programa y que quiere ser el tablero donde se dirima el futuro del sector en un momento en el que la situación de crisis derivada de la Pandemia de Covid-19, obliga a una reflexión general.
Ponente. Ricardo ‘Semilla’ Aftyka, fundador de la fundación Somos Cerveceros y pionero del movimiento craft en Argentina.
14:05 - 14:20
Presentación Proyecto Editorial Libros de Guarda: La nueva Ipa de Scott Janish
16:00 - 16:30
Debate. Microcervecerías. ¿Es posible sobrevivir?
Participan. Daniel de Julián, fundador de CCVK; Carlos Fernández Remón, fundador de Cerveza Castreña, Carlos Rodríguez, Co-fundador de Ales Agullons.
Moderador. Luis Blasco, periodista de El Mundo
16:45- 17:15
Hosteleros ante el abismo. Soluciones para salir de la crisis
El Foro Meet the Beer contará con una mesa redonda especifícamente diseñada para abordar la situación que está viviendo la hostelería en España . Bajo el epígrafe «Hosteleros ante el abismo. Soluciones para salir de la crisis».
2020 ha sido el año en el que los bares, restaurantes y cervecerías se paralizaron en España durante muchas semanas y meses. Algo inaudito que ha abierto un debate sobre el que el Foro Meet the Beer buscará respuestas: ¿Tiene futuro el sector hostelero tal como lo hemos conocido
hasta el momento?, ¿Está abocado a una reconversión?, ¿Cuales son las claves para salir adelante?
Participan: Nicolás Larraga, fundador de Cervecería L´Europe; José Blasco, Co-fundador de Fogg Bar; Gerardo Otero, staff directivo de las Cervecerías Four Lions y Víctor Martínez, fundador de Cervecería El Tirador y Entrecalles.
Modera. Eduardo Olmedo, Cerveceros de España
17:30 - 18:00
Mesa Redonda: Historia de Pioneros
Historias de Pioneros es el título de una de las ponencias más esperadas del Foro Meet the Beer. Una mesa redonda con mucho pasado, pero también con mucho presente y futuro. En torno a ella, se sientan tres de los cerveceros que pusieron las primeras piedras del sector en España: Jesús León, fundador de Cervezas Arriaca, que comenzaron como homebrewers; Andrew Dougall, que puso en marcha en el pequeño pueblo cántabro de Liérganes una cervecera mítica y Fernando Campoy, el hombre que montó Domus en Toledo y desde donde extendió la filosofía de la cerveza artesana como una mancha de aceite en todo el centro de la Península.
Rual Prieto, fundador de Monkeys Beer, otro proyecto histórico y de largo recorrido tambien basado en Toledo, será el encargado de moderar el debate.
Fernando Campoy, fundador de Cerveza Domus; Andrew Dougall, fundador de Cerveza Dougalls; Jesús León, socio fundador de Cervezas Arriaca.
Modera: Rual Prieto, socio fundador de Cervezas Monkey
18:15 - 18:45
La importancia del branding
Ponentes: César Pascual, Co Fundador y director de Marketing de Cervezas La Virgen; Guillermo Lagardera, director de Marketing de Zeta Beer; Óscar Cascallana, fundador de Cerveza Mustache y Román Jové, fundador de Cervecera Península
Modera: Francisco Encarnación, fundador de factoriadecerveza.com y director de Creatividad de la agencia de Comunicación Trivinci